县教育系统召开 “食安校园”建设现场会
                  发布日期:2019-04-10??08:56访问?#38382;?script language='javascript' src="/module/visitcount/articlehits.jsp?colid=19&artid=368143" > 来源:德清县教育局

                  为进一步保障学校师生饮食安全,提升校园食品安全风险防控能力,近日,县教育系统召开“食安校园”建设现场会。县市场监管局副局长傅小亮、教育局相关科室负责人、各级各类学校食堂负责人参加会议。教育局副局长周骏主持会议。

                  下午,县教育系统食品安全工作现场会相关人员来到三?#29616;?#24515;学校食堂进行实地参观。三?#29616;?#24515;学校校长张明向参观人员介绍了食堂的膳食制度、饮食管理、进货渠道、食品存放,展示了食堂的食品制作、餐具消毒、运输等先进设备,?#27493;?#20102;菜品留样、垃圾处理等工序。

                  与会人员对各种规章制度、信息公示栏、物品的摆放等实地参观,拍照记录,都纷纷赞叹管理?#34892;潁?#24178;净整洁。

                  部分与会人员还来到地信小镇幼儿园实地参观幼儿园食堂。园长钱晓娴细致地介绍了食堂信息公示和上墙制度,并?#28304;?#21152;工间、烹饪间、备餐间等功能室的操作流程进行了具体?#27493;猓?#37325;点强调了“三色管理”和物品的“定点定位?#20445;?#24182;严抓落实,将五常法管理精髓体现于日常管理中。

                  地信小镇幼儿园一直积极响应“食安校园”建设的号召,在不?#31995;?#25235;细抓实五常管理、开展厨房革命后,食堂有了一个崭新的面貌,使组织更健全、制度更完善、管理更精细、工作程序更规范。

                  实地参观结束后,与会人员在德清电大会议室集?#26657;?#21484;开会议。

                  会上,三?#29616;?#24515;学校校长张明,地信小镇幼儿园园长钱晓?#21040;?#32461;了学校开展“厨房革命”“食安校园”的管理工作经验。

                  县市场监管局副局长傅小亮解读“食安校园”建设标准。

                  教育局副局长周骏首先肯定两所学校作为示范点所取得的成绩,要求通过这次现场会加强交流,实现全县各校整体提高。对各学校提出了三点要求:一是要提高对食品安全工作重要性的认识,努力完成“厨房革命”及“食安校园”的工作任务;二是建立长效机制,达成“六个一”的管理、监?#20581;⒀信?#30340;工作要求;三是对标?#21592;恚?#33853;?#24503;?#23567;落细,全面落实各项整改措施,力争在?#35762;?#32771;核中取得好成绩。


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